30 janvier 2012
à déguster au coin du feu...
Le velouté d'artichauts: dans une cocotte , faites revenir 2 échalottes dans du beurre et mouillez avec un bouillon de volaille. Ajoutez des coeurs d'artichauts surgelés. Maintenir à ébulition pendant 20mn. Mixer avec de la crème ou du lait concentré...