10 octobre 2011
ma délicieuse blanquette de veau
Blanquette de veau pour 4 personnes Faites revenir 800 g de morceaux de veau dans 1 grosse noix de beurre et une cuiller à soupe d’huile. Quand ils sont bien dorés, mouillez avec 10 cl de vin blanc. Attendez que le vin s’évapore et mouillez avec de l’eau...