Sophie M' chez vous

11 mai 2012

salade en brick!

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Une idée de présentation individuelle surprenante:

des coupelles en feuilles de brick

Pour chaque coupelle, découpez 2 cercles de brick un peu plus larges que la superficie d'un bol.

Faites fondre 25g de beurre et ciselez du persil, que vous mélangez ensemble.

Tartinez la première feuille et déposez dessus la seconde. Déposez dans un bol pour former une corolle.

Renouvelez l'opération en fonction du nombre de corolles individuelles que vous voulez faire.

Mettez vos corolles au four th.4 pendant 10 à 12mn, le temps que les feuilles de brick sèchent et durcissent.

Garnissez au dernier moment d'une salade au choix et posez la corolle dans une jolie assiette.

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Posté par sophie M_ à 14:33 - sophie's "recettes préférées" - Commentaires [0] - Permalien [#]

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