Sophie M' chez vous

05 octobre 2011

stop au flottement !

« Qui met la table ce soir ? » …pas de réponse !! C’est fou comme les enfants adorent jouer sur le flottement ambiant ! Voilà, maintenant, c’est fait ! Et la table, on la met à 19h ! NON MAIS !!!!  Ecrit noir sur blanc, là au moins, y a pas à discuter ! ça plus le planning_de_la_semaine à portée de vue, une fois que la table est mise, on prépare les affaires pour le lendemain…et hopopop les pitchounous !  
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03 octobre 2011

Brunchez!

Mes pancakes:   recette élaborée avec Benoît BORDIER, chef de cuisine   Mélanger 30 cl de lait, 2 jaunes d’œufs et 30 g de sucre dans un petit saladier. Dans un grand saladier, tamiser 230g de farine, 2 càs de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Verser le mélange liquide. Ajouter 60g de  beurre fondu. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Mettre au frigo ½ heure. Cuire par petites quantité dans une grande poêle pas trop chaude pour que les pancakes gonflent lentement.... [Lire la suite]
Posté par sophie M_ à 17:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]